Descrição
O estudo da transferência de massa é fundamental para a compreensão de algumas operações unitárias, tais como a destilação, a absorção de gases e a extração. Embora os conceitos não sejam simples, em geral, são intuitivos e relacionados à prática. O objetivo deste livro é apresentar ao estudante de graduação em Engenharia Química os fundamentos necessários para a compreensão dos fenômenos de transferência de massa, permitindo a aplicação deles no projeto de equipamentos para as operações unitárias correlacionadas. Como aplicação especial, são apresentados os processos de separação com membranas, com ênfase nos aspectos de transporte através delas.
